Poilâne

Poilâne est une entreprise familiale fondée en 1932 au cœur de Saint-Germain-des-Prés. Le pain est fabriqué avec une farine moulue à la meule de pierre, une fermentation naturelle au levain et une cuisson au feu de bois. Depuis 2002 à la tête de l’entreprise fondée par son grand-père, Apollonia Poilâne entretient la même exigence de qualité, toujours préférée à la quantité.

8 rue du Cherche-Midi 75006 Paris

www.poilane.com

@painpoilane

@painpoilane

Programme  Bac Sucré 2018 :

Poilâne propose pour le Bac Sucré de découvrir et déguster sa collection de cakes et de sablés punitions avec en particulier le Cake Seigle Raisins sans sucre.

Un Afternoon Tea est proposé le samedi 16 juin à 16h30 et 17h15

sur inscription ateliers@bacsucre.com

Au menu : Cakes, punitions accompagnés d’infusion de sarrasin Soba Cha, Café d’Orge et Jus de Pomme artisanal.

8 rue du Cherche Midi 75006 Paris – 01 45 48 42 59 –

poilane.com