Poilâne

Poilâne est une entreprise familiale fondée en 1932 au cœur de Saint-Germain-des-Prés. Le pain est fabriqué avec une farine moulue à la meule de pierre, une fermentation naturelle au levain et une cuisson au feu de bois. Depuis 2002 à la tête de l’entreprise fondée par son grand-père, Apollonia Poilâne entretient la même exigence de qualité, toujours préférée à la quantité.

8 rue du Cherche-Midi 75006 Paris

www.poilane.com

@painpoilane

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