Poilâne

Logo Poilâne pour le Bac Sucré 2019

Poilâne est une entreprise familiale fondée en 1932 au cœur de Saint-Germain-des-Prés. Le pain est fabriqué avec une farine moulue à la meule de pierre, une fermentation naturelle au levain et une cuisson au feu de bois. Depuis 2002 à la tête de l’entreprise fondée par son grand-père, Apollonia Poilâne entretient la même exigence de qualité, toujours préférée à la quantité.

8 rue du Cherche-Midi 75006 Paris

poilane.com

@painpoilane

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Pâtisserie Iconique : La Tarte aux Pommes Poilâne rhabillée pour le Bac Sucré 2019

tarte aux pommes Poîlane bac sucré 2019

La Tarte aux Pommes est la pâtisserie boulangère iconique de la Maison Poilâne depuis 1932.

A l’occasion de la 5ème édition du Bac Sucré, la Tarte aux Pommes en format individuel sera disponible avec une version inédite : les pommes à l’issue de la cuisson dans la pâte sont garnies d’une compotée de rhubarbe accompagnée de noisettes concassées et grillées.

Cette nouvelle Tarte aux Pommes sera à déguster au Comptoir Poilâne 8 rue du Cherche Midi du 20 au 26 mai 2019, et inaugure une collection future de nouveaux habillages de la pâtisserie boulangère.

 

Prix : 6,90 € à consommer sur place

 

Disponible du 20 au 26 mai au Comptoir Poilâne, 8 rue du Cherche Midi 75006 Paris