La Grande Épicerie de Paris – Bac Sucré 2019

Logo de la Grande Epicerie

La Grande Epicerie de Paris, institution parisienne de la gastronomie, propose aux gourmets plus de 30 000 références de produits d’exception d’ici et d’ailleurs sélectionnés par une équipe d’experts à l’exigence affutée. Chaque jour, 60 artisans et apprentis en Boulangerie, Traiteur et Pâtisserie officient dans les 1500m2 de laboratoires pour imaginer les créations les plus savoureuses.

38, rue de Sèvres – 75007 Paris
+33 (0)1 44 39 81 00

lagrandeepicerie.com
  La Grande Epicerie de Paris
Grandeepicerie
@lagrandeepicerie

Programme Bac Sucré 2019 : 

 

Création de la Grande Épicerie pour le Bac Sucré 2019

Saint Honoré fruits rouges-citron Vert à partager (pour 2 pers), par la Grande Epicerie de Paris : 

Choux en pâte feuilletée caramélisée, cœur crémeux fraise-framboise et framboises fraîches, crème montée framboise-citron vert, glaçage pâte d’amande et zeste de citron vert. 

Le Chef créateur : Thibault Leroy

chef Thibault Leroy auteur de la création de la Grande Epicerie pour le Bac Sucré 2019

38 rue de Sèvres 75007 Paris – 01 44 39 81 00 –  lagrandeepicerie.com