Programme 2019

 

Programme par jour :

Mercredi 22 mai

Jeudi 23 mai

Vendredi 24 mai

Samedi 25 mai

 

Tout le programme du Bac Sucré 2019

 

  • Samedi 25 mai de 11h00 à 13h00 – Mairie du 7eme

Table ronde «Pâtisseries & Desserts Iconiques » animée par Claire Pichon de Fou de Pâtisserie, magazine partenaire de l’événement

Inscriptions par mail : rachida.dati@paris.fr – tél 01 53 58 75 60

Mairie du 7ème arrondissement – 116 rue de Grenelle

 

Chez Chocolat Foucher

  • Mercredi 22 mai de 16h00 à 18h30 : dégustation de chocolats

 

A l’Allenothèque

  • Vendredi 24 mai, de 16h30 à 17h30 : animation autour de notre millefeuille
  • Samedi 25 mai, de 16h à 18h00 : goûter avec séance de dédicace du livre « Itinéraire d’un chef pâtissier » par Aurélien Rivoire

 

Chez La Boulangerie Thierry Marx 

  • Mercredi 22 mai de 16h à 17h30 : dégustation de la Brioche feuilletée Tigrée
  • Samedi 25 mai de 15h à 17h : dégustation de la Brioche feuilletée Tigrée

 

Au Miele Expérience Center Rive Gauche

  • Vendredi 24 mai 2019

Retrouvez Laurent Bouchet pour déguster le café du Honduras choisi pour cette édition 2019 du Bac Sucré à 13h au Coffee Bar du Miele Experience Center Rive Gauche, 30 rue du Bac Paris 7ème

  • Samedi 25 mai 2019

Avec Oh My Milk  et la Brûlerie de Varenne venez réaliser votre « café liégeois » et des biscuits gourmands façon Mikado maison  dans la cuisine du Miele Experience Center Rive Gauche.

2 ateliers de 60 minutes

15h30 – 16h30

17h00 – 18h00

Inscription par mail : ateliers@bacsucre.com (Dans la limite des places disponibles par atelier)

A la Mairie du 7ème arrondissement

  • Mercredi 22 mai : Ateliers Enfants de 5 à 12 ans de pâtisserie ouverts au grand public à l’occasion de la Fête des Mères.

Avec le Bac Sucré, les enfants préparent un biscuit façon fraisier pour préparer la Fête des Mères.

3 ateliers animés par Birgit Dahl du blog Cooking Out, de 30 minutes organisés à la Mairie du 7ème  – 116 rue de Grenelle 75007 Paris

(15h, 16h, 17h)

Inscription par mail : ateliers@bacsucre.com (Dans la limite des places disponibles par atelier)

Au Café Pierre Hermé 

Pendant la durée du Bac sucré seront proposées à la dégustation en boutique de 15h00 à 17h00, les pâtisseries iconiques de Pierre Hermé selon le programme ci-dessous :

22 mai : Cocktail Ispahan

23 mai : Sorbet Ispahan

24 mai : Millefeuille Ispahan

25 mai : Macaron Ispahan

26 mai : Croissant Ispahan

Chez Daily Pic

  • Samedi 25 mai de  15h à 17h : Dégustation de confitures